Assunção do Piauí: após reportagem nacional que mostra moradores comendo ratos,prefeito diz que não é pela seca.
O prefeito de Assunção do Piauí,
Gabriel Mendes (PMDB), afirmou que é tradição comer rato rabudo no
município e não vê polêmica na matéria que foi destaque nacional.
O
município (a 273 km de Teresina) virou notícia ao ser divulgado que
moradores do povoado de Brejinho caçavam ratos para complementar a
alimentação devido à seca.
De acordo Gabriel
Mendes a caça ao rato "rabudo" existe em todo o município e faz parte da
alimentação básica da população como tradição.
"Não
é todo tipo de rato que as pessoas caçam no município, somente o que
chamamos de rabudo. A população vai a procura não porque estão passando
fome, mas porque é uma tradição em toda a cidade. É uma carne saborosa e
eu mesmo já comi", conta o prefeito.
Como comer
Sobre
os riscos que os piauienses estão expostos ao consumir a carne do
roedor, o líder comunitário da comunidade Brejinho, Caetano Silva,
defende e acredita que o "rabudo" não oferece riscos à saúde.
Imagem: Pessoal | Facebook
José Caetano Silva, líder comunitário
"O
roedor assado na brasa com tapioca é o melhor cardápio da região, eu
mesmo fui criado comendo este tipo de rato como complemento das
refeições, tenho 34 anos e desconheço qualquer pessoa da minha região
que tenho contraído algum tipo de doença depois de ter comido carne de
rabudo", explica.
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